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          综合

          水中草酸盐溶液标准物质:精准测量水质成分

          在水质监测与分析的广阔领域里,每一步都至关重要,尤其是在我们追求更高品质生活与环境保护的今天。作为一名长期奋战在这一领域的工作者,我深知每一次精准测量背后所承载的意义。在众多水质成分中,草酸盐的含量检 ...

          干青豆复合生物保鲜剂保鲜效果研究(二)

          3、不同处理对青豆pH的影响pH是反映复水青豆品质优劣的参考指标,不同处理对复水青豆pH影响见图3。在贮藏阶段,复水青豆pH逐渐下降,其中,T1、T2、T3处理组pH与CK对照组pH差异显著P<0.0 ...

          食品添加剂的测定之护色剂的测定(二)

          (二)示波极谱法1、原理样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸性的条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,在弱碱性条件下再与8-羟基喹啉偶合形成橙色染料,该偶氮染料在汞电极上还原产生电流,电流与亚硝酸盐的 ...

          乙酰胺标准品:确保实验数据的准确性

          在科研与实验的广阔天地里,每一次数据的跳动都承载着探索未知的渴望。我深知,在实验的世界里,准确性就是生命。特别是在使用乙酰胺标准品这类关键试剂时,任何微小的误差都可能引发连锁反应,影响最终结果的可靠性 ...

          食品添加剂的测定概述

          一、食品添加剂的定义和分类(一)定义《中华人民共和国食品安全法》对食品添加剂的定义是:为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。这些添加进去的物质多 ...
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